Организация питания

От  правильной  организации  питания в детском возрасте  во  многом зависит  состояние здоровья  дошкольников, нормальный рост и развитие детского организма. Обеспечив правильное сбалансированное питание детей в детском саду, мы оказываем существенное влияние на общую сопротивляемость организма к инфекции, повышаем работоспособность и выносливость детей. В учреждении разработано Примерное  10-дневное меню, на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах и норм питания. Примерное меню согласовано с учреждением Госсанэпиднадзора. В меню включен разнообразный ассортимент основных продуктов питания, полностью отвечающих возрастным физиологическим потребностям ребенка.

Воспитанники МБДОУ детского сада №15 «Радуга» получают сбалансированное питание: белки, углеводы, жиры, регулярно используются соки, фрукты. Для приготовления I и II блюд применяется йодированная соль, III блюдо витаминизируется аскорбиновой кислотой.

Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню детей, предлагаются рекомендации по составу домашних ужинов.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены. Результатом является отсутствие зафиксированных случаев отравления и заболевания детей.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной и окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям соответствующей температуры. Воспитатели уделяют большое внимание обучению детей культуре и опрятности при приёме пищи.

Примерное 10-дневное меню детей раннего и дошкольного возраста

Положение об организации питания воспитанников

Положение о комиссии по питанию

Приказ о создании комиссии по питанию

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *